Brasserie Cabarrus

Chef de Conditionnement / Caviste

Cabarrus Brewing Company est à la recherche d'un membre d'équipe expérimenté, professionnel et motivé pour diriger notre service d'emballage. Le candidat idéal est quelqu'un qui a des connaissances préalables en mise en conserve et/ou en embouteillage, une expérience de travail dans une brasserie de production et une passion pour la bière artisanale. La connaissance et l'expérience du travail en cave est un gros plus.

Détails du poste :

- Département : Conditionnement, Cave/Production

- Relève de : Brasseur en chef, Responsable des opérations

- Statut FLSA : Salaire, Exonéré

- Du lundi au vendredi, hors jours fériés.

- 42K – 47K p/an de salaire

À propos du poste :

Cette personne sera responsable des opérations quotidiennes de nos 6 têtes, de la contre-pression, de la ligne de mise en conserve Codi, du dépalettiseur et de l'étiqueteuse. Les droits d'emballage s'étendent à la mise en fût et à la mise en bouteille très occasionnelle. Les tâches de la cave comprennent la carbonatation selon les spécifications de la marque, le CIP/SIP des réservoirs de brite, la recirculation complémentaire, les transferts et la collecte et le comptage de la levure. L'entreposage occasionnel, l'organisation et l'inventaire font également partie de ce poste.

Tâches/responsabilités essentielles du poste :

- Emballage de quantités prédéterminées de canettes et de fûts

- Maintient une ligne de mise en conserve propre, sûre et efficace

- CIP/SIP de ligne de mise en conserve

- Carbonatation de la bière

- Vérification de la carbonatation et de l'oxygène dissous de la bière avant la mise en conserve

- Inventaire des produits conditionnés, et des matières premières

- Palettisation des caisses, des fûts et des matières premières pour les cycles de mise en conserve

- Diriger une équipe dans l'emballage de bière de qualité de manière sécuritaire et efficace.

- Participation régulière aux quarts de travail d'emballage, comme prévu par le chef brasseur

- Travailler en tandem avec le brasseur en chef, le calendrier de production et le QC & QA.

- Faire fonctionner les machines en suivant toutes les consignes de sécurité de manière efficace.

- Observer les opérations de la machine pour assurer la qualité et la conformité des produits remplis ou emballés aux normes de la brasserie.

- 3 ans et plus d'expérience en cave souhaitée.

- 2 ans et plus d'expérience dans l'exploitation de machines de mise en conserve sont souhaitées.

- Gardez les zones d'emballage et les espaces de travail propres et organisés.

- Effectuer des tâches de cave telles que le nettoyage, la désinfection et la pressurisation des réservoirs, la mise en fût, le lavage des fûts et d'autres tâches selon les besoins.

- Aide au besoin dans d'autres parties de la brasserie (esprit d'équipe)

- Effectuer l'entretien de base et préventif des machines pour s'assurer qu'elles fonctionnent en toute sécurité, correctement et efficacement.

- Communiquer tous les problèmes mécaniques au brasseur en chef en temps opportun.

- Communiquer les besoins en matériaux du département avec le directeur des opérations pour s'assurer que le calendrier de production est exécutable.

- Entretenez les outils et les matériaux d'emballage en les stockant en toute sécurité, proprement et de manière organisée.

- Assurez-vous que le produit fini est stocké en toute sécurité et proprement dans la glacière, enregistré et mis à jour avec précision dans le logiciel de la brasserie (nous utilisons des EKO).

- Remplissez tous les documents associés à chaque tâche avec une précision de 100 % !

Exigences en matière de technologie et d'équipement :

- Maîtrise de base de l'informatique

- Exploitation des équipements QA/QC (Anton Paar C-Box)

- Exploitation d'une ligne de mise en conserve (Codi, remplisseuse à contre-pression à 6 têtes)

Compétences :

- Niveau extrêmement élevé d'attention aux détails

- Capacité à effectuer plusieurs tâches

- Attitude positive

- Aptitude avérée à bien travailler avec les autres.

- Démontrer des aptitudes mécaniques.

- Un horaire flexible avec la possibilité de travailler le matin, le soir et le week-end (en de rares occasions)

- Excellente compréhension globale des procédures, réglementations et exigences de sécurité

- Résolution créative de problèmes / Orienté solution.

Exigences physiques:

- Doit être capable d'effectuer fréquemment des préhensions simples, des manipulations fines et des mouvements répétitifs des mains et des bras.

- Doit être capable de se pencher, de s'accroupir, de ramper, de s'agenouiller, de pousser, de tirer et de marcher sur des surfaces inégales à l'occasion.

- Doit être capable de travailler dans des environnements chauds, froids et humides

- Doit être capable de monter des escaliers à l'intérieur et à l'extérieur.

- Doit être capable de soulever un minimum de 55 lb.

- Doit pouvoir utiliser une échelle et travailler à des hauteurs supérieures à 10 pieds.

- Doit être capable de rester debout pendant de longues périodes.

- Doit être capable de travailler les soirs et les fins de semaine à l'occasion.

Avantages:

- Plans de soins de santé, dentaires et visuels

- Assurance volontaire vie et animaux de compagnie

- 10 jours de prise de force avec congé maladie et congé de deuil

- Nourriture gratuite les jours travaillés; 50% de réduction sur les jours non travaillés

- Allocation de démarrage et d'EPI

Cabarrus Brewing ne fait aucune discrimination fondée sur la race, la couleur, la religion, le sexe, l'expression de genre, l'âge, le nationalisme, l'origine nationale, le handicap, l'état matrimonial ou l'orientation sexuelle dans aucune de ses activités ou opérations. Cabarrus Brewing est un employeur garantissant l'égalité des chances.

Les candidats doivent avoir plus de 21 ans pour postuler !

Pour postuler, veuillez envoyer votre lettre de motivation et votre CV à [email protected] MERCI !

Titre d'emploi:Chef de Conditionnement / Caviste

Entreprise:Brasserie Cabarrus

Type d'emploi:À temps plein

Rémunération/Salaire :42 000,00 $ - 47 000,00 $ par an

Secteurs d'activité :Bière - Emplois Brasserie/Brasserie

Date postée:07/06/2023

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