Le ministère chinois de l'agriculture cherche à récupérer le blé endommagé

BEIJING, 31 mai (Reuters) - Le ministère chinois de l'Agriculture exhorte les autorités locales à accélérer la récolte et le séchage des céréales endommagées, après que de fortes pluies ont inondé les champs de blé mûr dans la plus importante région productrice du pays.

Les autorités devraient envoyer des équipes d'urgence pour drainer l'eau des champs, accélérer l'accès des moissonneurs et mobiliser des machines de séchage pour sauver autant de récolte que possible, a déclaré mardi le ministère.

Donnant des conseils supplémentaires à ces autorités, le ministère a déclaré : "Utilisez pleinement divers endroits tels que les places publiques ou les terrains de jeux, l'avant et l'arrière des maisons pour sécher et récolter le blé afin d'éviter la germination et la moisissure".

La Chine, premier producteur de blé au monde, s'attendait à une récolte exceptionnelle cette année. Mais de fortes pluies dans la moitié sud de la province centrale du Henan la semaine dernière suscitent des inquiétudes.

Le Henan a produit 28% de la récolte chinoise de 137 millions de tonnes en 2021.

Darin Friedrichs, co-fondateur de Sitonia Consulting, basé à Shanghai, a déclaré qu'il était trop tôt pour dire dans quelle mesure la production serait affectée, mais "la récolte va certainement être affectée".

"La récolte commençait à peine et certaines régions ont connu des anomalies de précipitations de 400% au cours des 10 derniers jours", a-t-il ajouté.

Du blé dans le sud du Henan a germé après la pluie, a déclaré mercredi le Henan Daily, soutenu par le gouvernement, le rendant impropre à la consommation.

Plus de 90% du blé autour de la ville de Nanyang a germé, a déclaré un moissonneur local, faisant référence à un comté du sud de la province, tandis que le comté de Zhumadian est également touché.

Les acheteurs achètent le blé germé entre 1 000 yuans (144,67 dollars) et 1 200 yuans la tonne, soit la moitié du prix normal, a-t-il déclaré, refusant d'être identifié en raison de la sensibilité du sujet.

Le prix au comptant du blé à Zhengzhou a chuté de 1,5 % à 2 700 yuans lundi, alourdi par une offre de moindre qualité.

Du blé germé est également présent dans le nord de la province du Shandong, a déclaré le média soutenu par l'État Cngrain.com.

Le ministère de l'Agriculture a exhorté les acheteurs à acheter du blé germé qui peut encore être utilisé à des fins alimentaires ou industrielles, tout en veillant à ce qu'il ne soit pas utilisé pour l'alimentation.

La pluie provoque également des brûlures dans certaines régions, ont déclaré cette semaine des vidéos publiées sur les réseaux sociaux et un marchand de céréales local.

(1 $ = 6,9121 yuans)

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